Tuber excavatum Vittad. 1831
Synonyme: Aschion fuscum Wallr. , Tuber montagnei Zobel in Corda
Systematik: Ascomycota > Pezizales > Tuberaceae
Deutscher Name: Olivbraune Hohl-Trüffel
Vorkommen:
Von Frühsommer bis Frühjahr an Waldrändern und in Wäldern auf basenreichen Böden als Ektomykorrhizapartner von Buchen, Hainbuchen, Haseln, Linden und Eichen.
Vorkommen am Ammersee:
Vermutlich verbreitet, aber erst seit wenigen Jahren untersucht.
In unserer Datenbank gibt es 17 Fundmeldungen.
Makroskopische Bestimmungsmerkmale:
Fruchtkörper fast kugelig bis unregelmäßig knollig mit brauner, fein rauer Außenkruste, teils typischem Loch bzw. Delle an einer Stelle..
Der Durchmesser kann von 1-4 (5) cm schwanken.
Fleisch, fest, braun-weiß mäandrierend, bei Reife mit intensivem Geruch nach altem, überreifem Käse (Camembert). Im Radialschnitt mit typischer Aushöhlung (siehe Bild unten).
Mikroskopische Bestimmungsmerkmale:
Sporen zu 1-4 im Schlauch, elliptisch-oval mit typischem Netzornament.
Bemerkungen:
Die Gattung Tuber ist lt. Bundesartenschutzverordnung gesetzlich besonders geschützt. Fruchtkörper dürfen nur in behördlich genehmigten Ausnahmefällen (z. B. zu wissenschaftlichen Zwecken) entnommen werden.
Autor: Peter Karasch
Rote Liste: V
Quelle / Literatur:
Funghi Ipogei D‘Europa, Montecchi & Sarasini 2000: 271-273.
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Makroskopische Ansicht
Foto: Peter Karasch -
Makroskopische Ansicht
Foto: Peter Karasch -
Makroskopische Ansicht
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Foto: Peter Karasch -
Mikroskopische Ansicht
Foto: Peter Karasch