Tuber brumale Vittad. 1831
Systematik: Ascomycota > Pezizales > Tuberaceae
Deutscher Name: Winter-Trüffel
Vorkommen:
Vom Spätherbst bis Frühjahr an Waldrändern mit Laubgehölzen wie z. B. Buchen, Eichen und Haselsträucher.
Vorkommen am Ammersee:
Vermutlich verbreitet. Im November 2012 wurden die ersten Nachweise in der Region entdeckt.
In unserer Datenbank gibt es 18 Fundmeldungen.
Makroskopische Bestimmungsmerkmale:
Fruchtkörper fast kugelig bis unregelmäßig knollig mit schwarzer, warziger Außenkruste.
Der Durchmesser kann von 1-5 (-10) cm schwanken.
Fleisch, fest, bräunlich weiß mäandrierend, bei Reife intensiv in Geruch und Geschmack.
Mikroskopische Bestimmungsmerkmale:
Sporen gelblich-braun in Wasser, i. M. 26-30 x 16-21 µm, ellipsoid mit isolierten spitzen Stacheln von 3-5 µm Länge.
Asci mit 1-5 Sporen, 65-85 x 50-70 µm.
Bemerkungen:
Die Gattung Tuber ist lt. Bundesartenschutzverordnung gesetzlich besonders geschützt. Fruchtkörper dürfen nur in behördlich genehmigten Ausnahmefällen (z. B. zu wissenschaftlichen Zwecken) entnommen werden.
Autor: Peter Karasch
Rote Liste: R
Quelle / Literatur:
Funghi Ipogei D‘Europa, Montecchi & Sarasini 2000: 265-267
-
Detailansicht
Foto: Peter Karasch -
Makroskopische Ansicht
Foto: Peter Karasch -
Mikroskopische Ansicht
Foto: Hartmut Schubert -
Mikroskopische Ansicht
/f15f6dfabe9c4daec0eb099dbf716eb4.jpg)
Foto: Hartmut Schubert