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Tuber brumale Vittad. 1831

Systematik: Ascomycota > Pezizales > Tuberaceae

Deutscher Name: Winter-Trüffel

Vorkommen:
Vom Spätherbst bis Frühjahr an Waldrändern mit Laubgehölzen wie z. B. Buchen, Eichen und Haselsträucher.

Vorkommen am Ammersee:
Vermutlich verbreitet. Im November 2012 wurden die ersten Nachweise in der Region entdeckt.
In unserer Datenbank gibt es 18 Fundmeldungen.

Makroskopische Bestimmungsmerkmale:
Fruchtkörper fast kugelig bis unregelmäßig knollig mit schwarzer, warziger Außenkruste.
Der Durchmesser kann von 1-5 (-10) cm schwanken.
Fleisch, fest, bräunlich weiß mäandrierend, bei Reife intensiv in Geruch und Geschmack.

Mikroskopische Bestimmungsmerkmale:
Sporen gelblich-braun in Wasser, i. M. 26-30 x 16-21 µm, ellipsoid mit isolierten spitzen Stacheln von 3-5 µm Länge.
Asci mit 1-5 Sporen, 65-85 x 50-70 µm.

Bemerkungen:
Die Gattung Tuber ist lt. Bundesartenschutzverordnung gesetzlich besonders geschützt. Fruchtkörper dürfen nur in behördlich genehmigten Ausnahmefällen (z. B. zu wissenschaftlichen Zwecken) entnommen werden.

Autor: Peter Karasch

Rote Liste: R

Quelle / Literatur:
Funghi Ipogei D‘Europa, Montecchi & Sarasini 2000: 265-267

  • Detailansicht

    Foto: Peter Karasch
  • Makroskopische Ansicht

    Foto: Peter Karasch
  • Mikroskopische Ansicht

    Foto: Hartmut Schubert
  • Mikroskopische Ansicht

    Foto: Hartmut Schubert